Restauracja czynna:

Poniedziałek - Piątek 12.00 - 15.00

Sobota - Niedziela 12.00 - 18.00 

 

ZUPY


 

Rosół z trzech mięs z pierożkiem Janowickim

(serwowany tylko w niedzielę)

12,00 zł


Kwaśnica na jagnięcinie

13,00 zł


Cappuccino borowikowe

14,00 zł


Żurek starosłowiański

14,00 zł


 

DRÓB


Układany filet z kurczaka w sosie bazyliowym

podany z purre z suszonych pomidorów

26,00 zł

 

De Volaille z ziemniaczkami i surówką

29,00 zł


Specjał szefa kuchni:

Kaczka staropolska pieczona w czerwonym winie

z pomarańczami podana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustką

39,00 zł


 

WIEPRZOWINA


Specjał szefa kuchni:

Kotlet schabowy moczony w mleku podany

z ziemniakami i surówką

26,00 zł


Golonko w piwie pieczone podane z puree

chrzanowo śmietankowym

40,00 zł


Rolada schabowa duszona, faszerowana borowikami i mascarpone

podana z kluskami śląskimi i surówką

40,00 zł


 

WOŁOWINA
 

Placki ziemniaczane z policzkiem wołowym

podane z kwaśną śmietanką

35,00 zł


Policzek wołowy, podany z puree chrzanowym, sosem

demi glace wołowym i buraczkami mini

30,00 zł


Żeberko wołowe podwędzane - wolno gotowane, podane

z ziemniakami i warzywami pieczonymi z sosem bbq

35,00 zł


Stek z polędwicy wołowej podany z sosem pieprzowym,

sosem demi glace wołowym z gratin ziemniaczanym

i buraczkami mini

72,00 zł

 

Królewska rolada wołowa

z kluskami śląskimi i kapustą czerwoną

38,00 zł

 

JAGNIĘCINA

 

Wykwintny udziec jagnięcy podany na gratin 

ziemniaczano - grzybowym z  sosem miętowym

42,00 zł


 

RYBY 


Sandacz z Goczałkowic podany z ziemniakami z pieca

i lekkimi warzywami z pary

39,00 zł


Sałatka z krewetkami i sosem mango

28,00 zł


Specjał szefa kuchni:

Halibut na szpinaku z ziemniaczkami z ogniska

44,00 zł


 

PIEROGI


(10 szt na Twoim talerzu)


Pierogi ruskie

18,00 zł


Pierogi z kapustą i grzybami

18,00 zł


Pierogi tradycyjne z mięsem

18,00 zł


Pierogi Czarne z Krupniokiem

22,00 zł


Pierogi Góralskie z bryndzą i swojskim boczkiem

22,00 zł


Pierogi góralskie z jagnięciną

22,00 zł


 

MAKARONY


Papardelle z kurczakiem i warzywami

23,00 zł


Penne carbonara z boczkiem

21,00 zł


Czarny makaron z krewetkami

z emulsją maślaną

36,00 zł


 

WEGE


Warzywne placuszki w sosie curry

18,00 zł


Sałatka grecka

15,00 zł


Sałatka caprese

15,00 zł


Sałatka nicejska

15,00 zł


 

DLA DZIECI


Nuggetsy z kurczaka z frytkami i surówka

22,00 zł

 

Naleśniki z nutellą

16,00 zł


Naleśniki z serkiem

16,00 zł


Naleśniki z dżemem

16,00 zł


Naleśniki z karmelizowanymi owocami

16,00 zł


 

DESERY


Suflet czekoladowy z musem malinowym

18,00 zł


Panna Cotta z musem malinowym

10,00 zł